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브랜드소개

수십년을 이어온 레시피로 수백년을 나아갑니다.
변화하는 시대에 맞춰 치킨 전문점이 아닌
통닭전문 포차로써 새로운 혁신을 만들어 가겠습니다.

경쟁력

COMPETENCE

"통닭 전문포차" 장터옛날통닭의 6가지 경쟁력

장터옛날통닭은 체계적인 시스템으로 탄탄하게 지원합니다.

  • 01
    역사가 존재하는 레시피
    장터옛날통닭의 레시피는 맛집 대표 프로그램 "수요미식회" 라는 프로그램에도 출연한적있는
    60년전통 의정부 용천통닭이 기반입니다.
  • 02
    트렌드와 비트렌드의 조합
    시그니처인 옛날통닭은 비 트렌드 이지만 유행을 타지 않는 국민소울푸드 입니다.
    처음 시작은 옛날통닭 단일메뉴로 시작해 현재는 통닭 전문포차 프랜차이즈로써 트렌디한 메뉴를 연구개발 합니다.
    홀&포장은 물론 가장 치열한 치킨집 배달시장 에서도 메이저 치킨에 밀리지 않는 주문량을 보여주고 있습니다.
  • 03
    3WAY 매출
    "포차" 라는 인식으로는 배달 시장에서 살아남을 수 없습니다.
    장터옛날통닭은 치킨전문점+포차가 결합된 형태의 매장입니다.
    추억의 통닭 이라는 시그널로 4060의 포장손님을 극대화 하였고,
    치킨의 정석 이라는 포지션으로 2030의 배달시장 에서도 상위권에 머물고 있습니다.
    홀 매출 또한 배달&포장만 하는 소규모 매장이 아닌, 중 규모 매장으로써 매출 비중을 가장 많이 차지하고 있습니다.
  • 04
    일반적인 치킨집과의 차이
    장터옛날통닭은 화려한 프랜차이즈들 속에서 술 한잔 가볍게 할곳을 잃어버린 40대~70대을 위한 통닭포차 입니다.
    전기구이와 다양한 사이드를 통해 배달만 하는 소규모 치킨집이 아닌 홀 운영도 중시하는 중규모 매장 입니다.
  • 05
    누구나 할 수 있는 조리시스템
    통닭은 기름에 들어가면 조리할 필요가 없습니다.
    양념의 종류또한 기본류만 사용하기 때문에 다른 치킨집 처럼 닭한마리에 3명씩 붙지 않고 혼자서도 가능합니다.
    사이드 종류는 모두 제조공장을 통해 원팩 시스템으로 제공됩니다.
  • 06
    투자대비 높은 수익율
    장터옛날통닭의 인테리어는 비싸거나 까다롭지 않습니다.
    자율시공또한 가능하며 본사에 맡겨주셔도 모든 시공비 원가 공개하에 진행합니다.